Smokey BBQ

Wenn Smoken alleine nicht mehr reicht, muss wohl das Gewürz geräuchert sein. Trifft das auch auf sie zu, dann sind sie mit diesem geräucherten allerlei bestens bedient.

Passt zu: Schwein, Rind, Huhn, Gemüse

Zubereitungstipp: Wird es klassisch für Fleisch verwendet reicht ein Esslöffel also etwa 10g für 250g Fleisch. Wir empfehlen das Fleisch mindestens 12 Std. vor der Zubereitung mit dem Gewürz einzureiben. Optimal wäre das Fleisch zu Vakuumieren, jedoch reicht das Aufbewahren in einem ausreichend großen Gefäß auch. Bedenken Sie bitte, ein Fleisch soll stehts Raumtemperatur haben bevor es auf den Grill geht oder gebraten wird.

Lagerhinweis: Kühl und Trocken lagern